Гурме смажені зелені помідори

• зелені помідори↗3
• яйця↗2
• кукурудзяна крупа↗1
• бекон↗5
• вершки↗1⁄2
• сіль і перець
• зелена цибуля↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте бекон у чавунній сковороді до хрусткості, злийте жир, охолодіть і розкришіть.

2. 2

   Наріжте помідори товщиною 1/4 дюйма.

3. 3

   Обмакніть їх у яйці.

4. 4

   Обваляйте у кукурудзяній крупі, додайте сіль і перець.

5. 5

   Обсмажте у беконному жирі до золотистої скоринки з обох боків.

6. 6

   Вийміть і тримайте у теплі.

7. 7

   Додайте вершки до залишків у сковороді, перемішуйте, доки соус не загусне.

8. 8

   За хвилину до готовності додайте зелену цибулю.

9. 9

   Викладіть помідори на тарілку, посипте беконом і полийте соусом.