1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Змажте маслом дно і боки глибокої форми 20 × 30 см. Розгорніть лист тіста і вистеліть ним форму, притискаючи до дна і боків. Вистеліть пергаментом і керамічними кулями, випікайте сліпо 15 хвилин. Видаліть папір і кулі, випікайте ще 5 хвилин. Знизьте температуру до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4.
2
Тим часом покладіть смородину в каструлю разом з еліфлеровим сиропом (за потреби) і 3 ст.л. води. Якщо не використовуєте сироп, використайте 6 ст.л. води. Накрийте і готуйте 5 хвилин, доки ягоди не розм’якнуть. Змішайте кукурудзяний крохмаль і цукор, додайте до суміші зі смородиною і постійно перемішуйте, доки не загусне. Рівномірно розподіліть по тісту.
3
У великій мисці змішайте всі інгредієнти для бісквіту і збийте електричним міксером до однорідності. Розподіліть рівномірно поверх смородинової суміші і випікайте 25 хвилин, доки не стане золотистим і твердим на дотик. Охолодіть у формі.
4
Для прикраси змішайте пудру з сиропом або водою до гладкої глазурі. Полийте нею торт і розсипте подрібнені горіхи. Дайте застигнути, потім наріжте на смужки.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток