Клейка карамель для попкорну або Pirate's Booty

• попкорн1
• масло↗1
• коричневий цукор↗2 1⁄2
• кукурудзяний сироп↗1
• солодке згущене молоко↗1
• сіль↗1
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Попкорн підсмажте і покладіть у велику миску.

2. 2

   Змішайте масло, коричневий цукор і кукурудзяний сироп у великій каструлі на середньому вогні. Періодично помішуйте, доки масло не розтане і суміш не стане однорідною. Підвищте вогонь до середньо‑високого і доведіть до кипіння. Коли закипить, зменшіть вогонь до низького і томіть 10 хвилин, час від часу помішуючи.

3. 3

   Зніміть з вогню і додайте солодке згущене молоко, сіль і ванільний екстракт. Перемішайте до однорідності. Полийте сумішшю попкорн і перемішайте, щоб покрити його рівномірно.

4. 4

   Замість попкорну можна використати Pirate's Booty або надутий кукурудзяний хліб.