1
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Змастіть і вистеліть форму для хліба (вагою 900 г/2 lb) пергаментом.
2
Збийте масло і цукор до м'якої та кремової консистенції, потім додайте терту моркву та сультані. По трохи вливайте яйця у суміш.
3
Додайте борошно, корицю, розпушувальну суміш і більшість подрібнених горіхів, ретельно перемішайте. Перелийте масу у форму і випікайте 50‑55 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дайте охолонути у формі 15 хвилин, потім вийміть і повністю охолодіть на решітці.
4
Тим часом приготуйте глазур. Збийте масло у великій мисці до дуже м'якої консистенції, додайте цукрову пудру та корицю, збийте до густої та кремової маси. Коли кекс охолоне, розподіліть глазур зверху, посипте ще трохи корицею та залишеними подрібненими горіхами.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою