Французькі курячі супові пельмені «Глізантс»

• багатофункціональне борошно↗2
• сіль↗1
• мускатний горіх↗1
• білий перець1⁄8
• розпушувач↗2
• розтоплене масло1
• вода або молоко↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло, додайте борошно, сіль, перець і щіпку мускатного горіха. Додайте достатньо холодної води, щоб отримати м'яке, але не липке тісто. Не місіть тісто, просто з’єднайте інгредієнти.

2. 2

   Розкачайте дуже тонко на посипаній борошном дошці і виріжте квадрати розміром 2 дюйми.

3. 3

   Опустіть їх у киплячий бульйон або легке рагу, накрийте кришкою. Варіть щонайменше двадцять хвилин.