1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Змастіть і вистеліть дно квадратної форми 23 см папером для випікання. Щедро змажте папір маслом і посипте демерара цукром. Розріжте сливи навпіл і викладіть у форму одним шаром, зрізом вниз.
2
Для тіста розтопіть у великій каструлі на низькому вогні масло, цукор мусковадо та сироп, постійно помішуючи до однорідності. Охолодіть 10 хвилин, потім додайте збиті яйця та молоко. Просійте борошно, соду та спеції, перемішайте до отримання гладкого тіста.
3
Вилийте тісто у форму, поверх слив, і випікайте 45–55 хвилин, доки поверхня не стане пружною на дотик. Охолодіть у формі 10 хвилин, потім виверніть на решітку і залиште охолоджуватись. Зберігайте у холодильнику, загорнувши у папір для випікання та фольгу, до 5 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою