На порцію
Простий рецепт пряників, який легко прикрасити і залучити дітей до випікання.
Розтопіть цукор, золотий сироп і масло у каструлі, потім кип'ятіть 1‑2 хв. Дайте охолонути близько 10 хв.
Пересипте борошно, соду та спеції у велику миску. Додайте теплу сиропну суміш і яйце, перемішайте, потім обережно замісіть у мисці до гладкості без смуг. Тісто загусне після охолодження. Обгорніть у плівку і охолоджуйте щонайменше 30 хв.
Вийміть тісто з холодильника, залиште при кімнатній температурі до розм'якшення. Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6 і вистеліть два деко пергаментом.
Розкачайте тісто до товщини монети в 1 фунт, потім виріжте пряничних людей за допомогою вирізки. Знову розкачайте залишки тіста і продовжуйте вирізати, доки не використаєте все.
Перенесіть печиво на деко і випікайте 10‑12 хв, помінявши деко на половині випікання. Дайте охолонути на деко 5 хв, потім перенесіть на решітку до повного охолодження. Використайте глазур для прикраси печива за смаком і прикріпіть шоколадні кнопки або цукерки як кнопки. Дайте висохнути 1‑2 години. Зберігайте у герметичному контейнері до трьох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою