1
Маринад — покладіть імбир у дрібне сито (або сито, вистелене марлею) і вичавіть сік у миску.
2
Вам потрібно отримати 7 ст. л. імбирного соку — додайте трохи води до м’якоті імбиря і ще раз вичавіть. Додайте решту інгредієнтів, крім цукру, і перемішайте.
3
Помістіть м’ясо або морепродукти у неметалеву неглибоку посудину і натріть маринадом. Для м’яса накрийте і залиште в холодильнику мінімум 4 години або на ніч. Рибі та креветкам достатньо 30 хвилин маринування.
4
Не забудьте дати маринованій їжі принаймні 20 хвилин, щоб вона досягла кімнатної температури перед приготуванням.
5
Готуючи, приправляйте і поливайте страву маринадом. Перед останнім нанесенням цукор додайте і розмішайте до розчинення — це створює глазур, але якщо додати його занадто рано, він підгорить і прилипне.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою