Німецька картопля

• кухонна олія1⁄4
• печені картоплини, очищені та нарізані↗4
• середня цибулина, тонко нарізана↗1
• вода або ½ склянки яловичого бульйону↗1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в чавунній сковороді. Коли вона розігріється, додайте картоплю, обжарюючи до легкого золотистого кольору. Додайте цибулю і готуйте ще 5 хвилин. Приправте сіллю і перцем. Влийте воду або бульйон, накрийте кришкою. Зменшіть вогонь, час від часу помішуючи. Готуйте до м'якості.