Дуже зігріваючий напій, для всіх любителів білого шоколаду. Справжній зимовий напій. Якщо напій здасться занадто солодким, зменшіть трохи кількість шоколаду, але смак від цього буде менш насиченим. Перед приготуванням гарячого шоколаду, поставте кокосове молоко в холодильник, мінімум на хвилин 40-50. Жирна частина загусне і відокремиться не жирна "сироватка", яку легко зцідити. Саме вона найкраще підходить для приготування цього напою, тому що має дуже багато смаку і не залишає жирного присмаку в устах. Темний ром можна замінити світлим, але смак буде трохи простішим ...

Інгредієнти

2 порц.

білого шоколаду, натерти на крупній тертці↗200 грам
кокосового молока↗100 мл
коровячого молока100 мл
темного рому (можна замінити світлим)↗50 мл
кокосової стружки↗1 ст.л.

Покрокова інструкція

1
Кокосову стружку підрум'янити на сухій сковорідці. Зняти з вогню.
2
У невеликому сотейнику з'єднати коров'яче і кокосове молоко.
3
Ввести в гаряче молоко шоколад і зняти з вогню. Помішувати до тих пір, поки шоколад повністю розчинитися у молоці. Додати ром, перемішати і розлити по підігрітих горнятках. * Щоб підігріти горнятка, обшпарте їх попередньо окропом.
4
Посипте гарячий шоколад кокосовою стружкою і подавайте негайно! Приємних Вам зимових днів!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток