Часникові літні кабачки зі свіжою кукурудзою

• оливкова олія↗2
• жовта цибуля, нарізана↗1⁄2
• часник, подрібнений↗4
• овочевий бульйон↗1⁄2
• кукурудзяний качан, зерна↗1
• жовтий кабачок, нарізаний2
• цукіні, нарізані2
• свіжа петрушка, подрібнена1
• масло↗2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на сковороді на середньо‑високому вогні, обсмажте цибулю та часник до легкого м’якості. Додайте овочевий бульйон і зерна кукурудзи, готуйте, доки не прогріються. Додайте кабачок і цукіні, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин, час від часу помішуючи, доки овочі не стануть м’якими.

2. 2

   Додайте петрушку і масло до сковороди з кабачками. Приправте сіллю і перцем. Готуйте, помішуючи, доки масло не розтане, і подавайте гарячим.