Часниковий суп

• овочевий бульйон або курячий бульйон↗2 1⁄2
• часник, очищені зубчики↗1
• нарізана очищена картопля юкон голд1
• нарізана очищена морква1
• сіль і перець
• вершки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть весь бульйон, овочі та часник у середню каструлю.

2. 2

   Доведіть до кипіння.

3. 3

   Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до повільного кипіння, готуйте приблизно 25 хвилин.

4. 4

   Пюрируйте суп порціями у блендері.

5. 5

   Поверніть суп у каструлю і розігрійте на середньому вогні.

6. 6

   Приправте сіллю та перцем.

7. 7

   Подавайте з краплею вершків зверху, за бажанням.