Курка з садовими травами

• пучки садових трав3

  використали базилік, чебрець і тархун

• курка↗1.8kg

  найкраща, яку можна знайти

• оливкова олія↗1 tbsp

  плюс додаткова для поливання

• лимон↗1

  розрізаний на чверті

• часникові зубчики↗2
• малі картоплини↗600g

  неочищені

• пучки чері помідорів4

  на лозі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Зніміть усі листя з стебел трав, потім заповніть стебла в порожнину курки разом з лимоном і часником. Натріть курку оливковою олією та приправте. Покладіть її у простий деко для запікання і випікайте 30 хвилин.

2. 2

   Знизьте температуру духовки до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Вийміть курку з духовки, перемішайте картоплю з соком, що залишився в підлітку, і готуйте ще 30 хвилин.

3. 3

   Додайте пучки помідорів серед картоплі. Готуйте 10 хвилин або доки помідори не стануть м’якими, а курка не буде готова. Дайте страві постояти 10 хвилин, потім розсипте листя трав і трохи оливкової олії на курку та картоплю, подавайте.