1
Розігрійте духовку до 350°.
2
Збийте яйця з нарізаною зеленню та молоком у мисці, приправте сіллю і перцем.
3
У середній жаростійкій антипригарній сковороді розтопіть 2 столові ложки масла на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте, доки вона не стане м’якою, приблизно 6 хвилин.
4
Додайте вермут, підвищте вогонь до високого і готуйте, доки він не випарується, близько 1 хвилини. Зменшіть вогонь до середнього і додайте решту 2 столові ложки масла у сковороду.
5
Влийте яєчну суміш. Обережно розкладіть скибочки помідорів поверх яєчної суміші в один шар у вигляді гарного кола. Готуйте, не перемішуючи, доки край лише почне схопитися, приблизно 4 хвилини.
6
Поставте сковороду в духовку і випікайте 30 хвилин, або доки центр не застигне.
7
Дайте фрітаті постояти 5 хвилин, потім обережно переложіть її на велику тарілку і подайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою