Салат з кукурудзи та овочів

• свіжі качани кукурудзи↗8
• мала цукіні, нарізана кубиками1
• зелений перець↗1
• подрібнена червона цибуля1⁄2
• солодкі огірки↗16
• свіжі листя базиліку↗1
• майонез↗1⁄2
• яловичий бульйон↗1⁄3
• сметана↗1⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Видаліть зерна з качанів, бланшуйте у киплячій воді 5 хвилин.

2. 2

   Зцідіть, промийте і покладіть у миску.

3. 3

   Додайте цукіні, перець, цибулю та огірки.

4. 4

   Перемішайте.

5. 5

   У кухонному комбайні або блендері збийте листя базиліку, майонез, бульйон і сметану.

6. 6

   Перемішайте з салатом.

7. 7

   Поставте в холодильник мінімум на 2 години.