Гарбанзо Гуїсадо

• очищена кубиками гарбузова (butternut)1 1⁄2
• нарізаний шинковий стейк2⁄3
• соус софрітто1
• пакетик саціон Гойя з кінзою та ачиоте1
• квасоля гарбанзо↗1
• курячий бульйонний кубик↗1
• зелені оливки, нарізані (опціонально)1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі обережно обсмажте шинковий стейк.

2. 2

   Додайте софрітто, саціон і бульйонний кубик, перемішайте.

3. 3

   Додайте квасолю гарбанзо разом з рідиною та воду з консерва, доведіть суміш до легкого кипіння.

4. 4

   Додайте гарбуз і тушкуйте без кришки, доки він не стане м’яким. Під час готування соус трохи загусне.

5. 5

   Подавайте з гарячим білим рисом і скибочками авокадо.