1
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Змастіть і вистеліть папером для випічки основу та боки двох форм діаметром 20 см. Просійте борошно та розпушувач разом.
2
З електричним міксером збийте білки до жорсткої піни, потім швидко вмішайте цукор. Швидко збийте жовтки і акуратно введіть їх у білки. За допомогою великої металевої ложки обережно вмішайте сухі інгредієнти, потім розлийте масу у форми і вирівняйте поверхню. Випікайте 18‑20 хвилин, доки тісто не підніметься, стане світло-золотистим, а шпажка, вставлена в центр, вийде чистою. Охолодіть у формах 10 хвилин, потім обережно вийміть і дайте повністю охолонути.
3
Змішайте мандарини з творогом. Зніміть папір для випічки, складіть коржі, просочивши їх мандариновою сумішшю, і посипте цукровою пудрою перед подачею. Найкраще смакує в той же день.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою