Фруктовий ліче‑флан

• яйця, злегка збиті↗4
• згущене молоко (парне)↗1⁄2
• конденсоване молоко↗1⁄2
• замінник цукру Equal↗2
• фруктовий коктейль, зціджений439
• цукор↗3⁄4
• вода↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Карамель: Нагрійте цукор і воду на середньому вогні, доки не стануть коричневими і цукор не карамелізується. Розподіліть у 8 окремих форм (ємність ½ склянки). Відкладіть.

2. 2

   Флан: Змішайте перші 4 інгредієнти. Добре збийте. Процідіть суміш у підготовлені форми, заповнивши їх до половини. На кожну форму розподіліть 2 ст. л. фруктового коктейлю. Накрийте восковим папером або фольгою і готуйте на парі 40 хвилин. Охолодіть, потім охолодіть у холодильнику. Виверніть і подайте догори дном.