1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Збийте вівсяні пластівці та масло в кухонному комбайні або розітріть масло в пластівцях пальцями у великій мисці. Додайте борошно, цукор, соду, мультиспецію, 1 ч.л. солі, родзинки, сультану, фініки та цедру, перемішайте.
2
Влийте квашене молоко і швидко перемішайте круглою ножем. Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і обережно сформуйте кулю руками. Перенесіть на посипаний борошном лист для випікання, посипте цукром демерара, притискаючи його до поверхні. За допомогою гострого ножа, посипаного борошном, виріжте великий хрест на верхній частині і випікайте 30‑35 хвилин до хрусткої скоринки. Подавайте теплим або холодним, нарізаним товстими скибками, з маслом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою