Смажений швейцарський сир

• яйце↗1
• тонкі сухі італійські сухарі з приправами↗3⁄4
• швейцарський сир, нарізаний кубиками по 1 дюйму↗1⁄2
• жир (для смаження) або рослинна олія (для смаження)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці збийте яйце з 1 столовою ложкою сухарів.

2. 2

   Обмакніть кубики сиру в яєчну суміш, потім обкачайте їх у сухарях, щоб добре покрити.

3. 3

   У великій сковороді розтопіть достатньо олії, щоб утворилася глибина 3 дюйми.

4. 4

   Нагрійте до 380 °F (≈193 °C).

5. 5

   Смажте кубики сиру, кілька штук за раз, 1 хвилину або до хрусткої золотистої скоринки.

6. 6

   Вийміть шумовкою і дайте стекти на паперовому рушнику.

7. 7

   Тримайте в теплі до подачі.

8. 8

   Подавайте на шпажках.

9. 9

   Виходить приблизно дюжина штук.

10. 10

    (*Можна замінити чеддером, моцарелою, ко-джеком, перцевим джеком або улюбленим сиром.)

11. 11

    Подавайте просто або з соусами, наприклад спагеті, піца, маринара, ранч чи барбекю.