1
Нагрійте олію у фритюрниці, чавунній сковороді або в будь‑якому іншому посуді, яким ви смажите.
2
Відріжте верхню частину і викиньте її. Наріжте помідори на половинки і відріжте нижню частину.
3
У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти, крім кукурудзяного крохмалю. Відіть вінчиком, доки суміш не стане однорідною.
4
Додайте кукурудзяний крохмаль у глибоку миску.
5
Налийте пахту у миску.
6
Легко посоліть скибочки помідорів з обох боків. У соусі Frank's вже є сіль, тому не переборщуйте. Якщо ви не використовуєте Frank's, додайте трохи більше солі.
7
Коли олія досягне потрібної температури, візьміть скибочку виделкою. Обваляйте її у кукурудзяному крохмалі. Струсніть зайвий крохмаль і занурте у пахту кілька разів. Потім обваляйте у борошняній суміші.
8
Додайте у олію і повторюйте, доки не отримаєте кілька скибочок, що смажаться.
9
Час від часу перевертайте, щоб рівномірно підрум’янити з обох боків.
10
Коли вони стануть золотисто-коричневими, вийміть їх з олії і покладіть на сковороду або тарілку, вистелену паперовим рушником.
11
(За бажанням) Посипте будь‑яку кількість соусу Frank's і насолоджуйтесь.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток