Сендвіч зі смаженою рибою та колсло
На порцію
Це рецепт з ресторану Mama Faye у Долині Нілу.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Колсло.
- 2
У мисці змішайте подрібнену капусту.
- 3
Додайте 1/2 склянки соусу тартар.
- 4
Додайте 1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі.
- 5
Перемішайте, накрийте плівкою і залиште в холодильнику.
- 6
Смажена риба.
- 7
У чавунній сковороді розігрійте олію, доки по боках не з’являться бульбашки.
- 8
Перевірте олію борошном: якщо борошно смажиться, олія готова.
- 9
У паперовому мішку покладіть рибу, приправну сіль і струсіть, доки риба не буде рівномірно покрита.
- 10
Додайте кукурудзяну крупу і борошно в мішок і ще раз струсіть, доки риба не буде повністю покрита.
- 11
(Покладіть тарілку з паперовим рушником збоку, щоб викласти готову рибу.)
- 12
Помістіть кожен шматок риби у гарячу олію і смажте до золотистого кольору.
- 13
Візьміть булочки, змажте залишками соусу тартар, потім викладіть рибу, колсло, помідори і закрийте булкою.
- 14
Подайте з картопляними дольками та зеленим салатом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою