Це ще один рецепт моєї бабусі. Коли вона його готувала, час був важкий, і вона використовувала беконові жири, збережені після сніданку. Тепер можна додати 4 скибочки бекону замість жиру. Я подаю рецепт точно так, як вона його робила.

Інгредієнти

4 порц.

вуха кукурудзи сорту silver queen (або інша біла кукурудза)↗6
цибуля↗1⁄4
беконові жири↗1⁄2
масло↗1⁄2
сіль↗
перець↗
молоко↗1

Покрокова інструкція

1
У великій чавунній (або важкій) сковороді зріжте та зішкребіть кукурудзу з качанів, отримавши молочну рідину. Додайте цибулю в сковороду. Підвищте вогонь до високого.
2
Додайте беконові жири та 1/4 склянки масла в сковороду. Додайте сіль і перець за смаком. Готуйте 3 хвилини, підрум’янюючи кукурудзу, потім перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього.
3
Влийте молоко і продовжуйте готувати, доки воно не випарується. Додайте решту 1/4 склянки масла. Готуйте, доки масло не розтане і рівномірно розподілиться.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток