Котлетки зі свіжого лосося та лайму
На порцію
Чудові рибні котлетки, схожі на креветкові, але з меншим вмістом холестерину; їх можна також грилювати, збільшуючи розмір до патті і подавати як бургер. Для гостроти додайте подрібнений червоний перець. За рецептом Донни Хей «flavours».
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Щоб приготувати рибні котлети, видаліть кістки з лосося та наріжте його кубиками розміром 5 мм (¼ дюйма).
- 2
Змішайте нарізаний лосось з білком яйця, кукурудзяною мукою, листям лайму, імбиром, пастою васабі та нарізаною петрушкою.
- 3
(Ретельно перемішайте) Нагрійте 1 см (½ дюйма) олії на сковороді на середньому вогні, щоб неглибоко обсмажити котлети.
- 4
Викладіть 2 ст. л. суміші у розігріту олію і смажте по 35‑45 секунд з кожного боку, або доки не стане золотисто‑коричневим.
- 5
Відцідіть на кухонному папері та тримайте в теплій духовці, доки не закінчите смажити решту.
- 6
Щоб приготувати соус з лайму, змішайте всі інгредієнти.
- 7
Подавайте соус разом з теплими рибними котлетами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою