1
Помістіть порчіні гриби в миску з гарячою водою; натисніть, щоб вони занурилися.
2
Залиште, доки гриби не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин.
3
Вийміть гриби, обережно не піднімаючи бруд, який міг осісти на дні.
4
Вилічте грибну воду.
5
Змішайте порчіні гриби, шампіньйони, волоські горіхи, часник і петрушку у кухонному комбайні та подрібнюйте до грубого подрібнення.
6
Працюючи на машині, поступово додайте 1/2 склянки олії, перемішуючи, доки гриби не стануть дрібно подрібненими.
7
Перекладіть грибну суміш у середню миску.
8
Додайте пармезан і перемішайте.
9
Приправте песто сіллю і перцем за смаком.
10
Якщо не використовуєте песто одразу, щільно накрийте його плівкою, щоб запобігти потемнінню грибів.
11
Розігрійте гриль-сковороду до середньо-високої температури.
12
Розкладіть скибки хліба на сковороду, зрізом вниз.
13
Змастіть залишкову 1/4 склянки олії скибки хліба.
14
Готуйте до світло-золотистого кольору та хрусткості, приблизно 5 хвилин.
15
Альтернативно, можна підсмажити хліб у духовці.
16
Розігрійте духовку до 375 °F.
17
Розкладіть скибки хліба на 2 великі важкі деко.
18
Змастіть залишкову 1/4 склянки олії скибки хліба.
19
Випікайте до світло-золотистого кольору та хрусткості, приблизно 15 хвилин.
20
Нанесіть грибне песто на круcтіні.
21
Розкладіть круcтіні на підносі та подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток