Франко‑канадський кленовий цукровий пиріг

• корж для пирога↗1
• яйця↗3
• коричневий цукор (щільно упакований)3⁄4
• коричневий цукор (щільно упакований)2
• чистий кленовий сироп↗3⁄4
• масло↗6
• заварений чай1⁄4
• яблучний оцет↗2
• яблучний оцет↗1⁄2
• сіль↗1
• грубо нарізані волоські горіхи3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть форму для пирога діаметром 9 дюймів коржом і охолодіть або заморозьте.

2. 2

   Розігрійте духовку до 450°F.

3. 3

   У великій мисці збийте яйця з цукром.

4. 4

   Додайте кленовий сироп, розтоплене масло, чай, оцет і сіль, збивайте до однорідності.

5. 5

   Додайте волоські горіхи і перемішайте.

6. 6

   Покладіть корж на важкий деко і вилийте начинку.

7. 7

   Поставте у центр духовки і випікайте 10 хвилин.

8. 8

   Потім знизьте температуру до 350°F і випікайте далі, доки центр не застигне, ще приблизно 25 хвилин.

9. 9

   Охолодіть на решітці.

10. 10

    Подавайте теплим або при кімнатній температурі.

11. 11

    Також смакує холодним.