На порцію
Легкі кекси, прикрашені зеленою та чорною глазур’ю і міні‑маршмеллоу – ідеально для Хеллоуїна.
кімнатної температури
кімнатної температури
просіяна
паста (використали Party Green від Sugarflair)
12 розрізаних навпіл (для очей)
або гель
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і підготуйте форму для 12 кексиків глибокими формочками. Збивайте масло з цукром до блідої та пухкої маси. Додайте решту інгредієнтів тіста і збийте до однорідності. Викладіть тісто у формочки і випікайте 20 хвилин або доки не стане золотистим, а шпажка, вставлена в середину кексу, не залишить брудних слідів. Охолоджуйте 5 хвилин у формі, потім повністю на решітці.
Використовуючи маленький гострий зубчастий ніж, виріжте напівкруглий шматок кексу з лівого та правого боку кожного кексу, створюючи ступінчасті краї, рівні з формою. Потім зробіть горизонтальний розріз приблизно за 3 см від вершини кексу, глибиною близько 1 см. Зріжте 5 мм шар з поверхні кексу, щоб утворити плоске підняте обличчя та виражений лоб. Охолодьте 10 хвилин, щоб крихти затверділи.
Змішайте цукрову пудру, молоко та зелений барвник, щоб отримати дуже густу глазур, яка повільно стікає зі ложки. На кекс викладіть 1 ст. л. і дайте їй розтектися по вирізаній формі. Підправте її пальцем або шпателем, щоб покрити поверхню. Додайте мармеладні болти (шматочки маршмеллоу) та очі. Повторіть для кожного кексу. Дайте засти, потім кондитерською трубкою нанесіть обличчя та волосся.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою