Швидко обсмажені кабачки

• кабачок↗600g
• звичайне борошно↗3-4 tbsp
• оливкова олія
• гілочка свіжого розмарину↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте кабачки у кухонному комбайні, використовуючи тонкий диск, і обсушіть їх на чистій кухонній серветці. Перемішайте скибочки в пластиковому пакеті з борошном, добре приправивши. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді разом з розмарином, викиньте траву, коли олія нагріється, і додайте ¼ кабачків. Обсмажуйте кабачки порціями на середньо‑високому вогні 2‑3 хв до легкого золотистого кольору. Злийте на паперовий рушник, подавайте гарячими.