Риба з овочами та рисом

• свіжий або заморожений філе риби4
• нарізаний селері1
• нарізана зелена цибуля1⁄4
• нарізаний зелений перець або 1/3 склянки солодкого червоного перцю1⁄3
• вода↗2
• сушений тархун, подрібнений1⁄8
• курячий бульйон↗1
• швидкозварений білий рис↗1
• тертий пармезан1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозьте рибу, якщо вона заморожена.

2. 2

   У каструлі об’ємом 2 кварт (≈1,9 л) змішайте селері, зелену цибулю, зелений або солодкий червоний перець, воду та тархун.

3. 3

   Готуйте під кришкою на 100 % потужності (високій) 3‑5 хвилин або доки не стане м’яким, один раз перемішавши.

4. 4

   Додайте курячий бульйон і перемішайте.

5. 5

   Готуйте без кришки на високій температурі 4‑6 хвилин або доки суміш не закипить.

6. 6

   Додайте рис і перемішайте.

7. 7

   Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин.

8. 8

   Додайте сир і перемішайте.

9. 9

   Рівномірно розподіліть рисову суміш у форму для випікання розміром 8 × 8 × 2 дюйми.

10. 10

    Розкладіть рибу поверх рису.

11. 11

    Готуйте під кришкою з вентиляційною прозорою плівкою на високій температурі 4‑7 хвилин або доки риба легко розпадається виделкою.