Риба з капустою

• тріска↗400
• капуста↗300
• сіль↗
• червоний чилі↗2
• часник↗2
• мелений кмин↗1
• коріандр1
• зелені чилі↗20
• масло5
• цибуля↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте кмин, коріандр, часник, сіль і перець; натріть цією сумішшю обидві сторони риби. Розігрійте 3 столові ложки олії у великій антипригарній сковороді; додайте філе і обсмажте з обох боків до золотистого кольору. Відкладіть їх у бік.

2. 2

   Розігрійте 2 столові ложки олії, додайте цибулю і готуйте до золотистого кольору. Потім додайте сіль і червоний перець чилі.

3. 3

   Тепер додайте капусту і обсмажте. Коли капуста буде готова, додайте рибу та олію, у якій вона смажилася.

4. 4

   Додайте зелені чилі, накрийте кришкою і тушкуйте 10‑15 хвилин на слабкому вогні.

5. 5

   Подавайте з рисом.