Трикуточки з листкового тіста з артишоками, фетою та м'ятою

• фета↗200g block

  грубо нарізана

• серця артишоків1 jar

  промиті та грубо нарізані

• лимон↗1

  з цедрою

• м'ята↗a small bunch of

  нарізана

• листкове тісто↗1 pack, about 300g
• розтоплене масло100g

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте фету, артишоки, цедру лимона та м'яту.

2. 2

   Візьміть листок листкового тіста, змажте його розтопленим маслом і наріжте смужками шириною 7 см. Накрийте залишок тіста вологим кухонним рушником, щоб воно залишалося свіжим. Покладіть 1 ст. л. суміші на нижній край смужки тіста і підніміть цей край, щоб він зустрівся з однією стороною, формуючи початок трикутника. Підніміть нижню точку тіста, запечатуючи начинку, потім завершіть трикутник, складавши його в протилежному напрямку. Продовжуйте складати, доки не дійдете до вершини, і злегка змажте ще трохи розтопленим маслом. Повторюйте, доки не використаєте всю начинку. Охолодіть трикутники, доки не будете готові їх випікати.

3. 3

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6) і поставте деко в духовку.

4. 4

   Розкладіть трикутники на гарячому деку і випікайте 15 хвилин або доки вони не стануть золотисто‑коричневими.