Фідео суп з свининою (фідео паста у свинячому бульйоні)

• пакет вермікелі (фідео або зірочки) 10 унцій↗1
• консервована томатна підлива 12 унцій↗1
• червоний перець чилі (за бажанням)↗2 -3
• подрібнений зубчик часнику↗1 -2
• кумін↗1
• масло для смаження1⁄2
• вода (можна додати більше за потреби)8
• кубики курячого бульйону↗1 1⁄2
• тонко нарізані варені свинячі відбивні↗1 1⁄2
• тортилья
• сметана↗
• лайм↗
• залишки свинячих відбивних або курки, нарізані тонкими скибками (можна без м’яса)

Покрокова інструкція

1. 1

   У киплячій каструлі розігрійте олію, потім додайте фідео, часник, кумін і червоний перець чилі. Постійно перемішуйте, доки фідео не стане золотистим.

2. 2

   Коли фідео підрум'яниться, додайте воду і томатну підливу. Часто перемішуйте, доки фідео не стане м'яким. За потреби додайте ще води, щоб отримати консистенцію супу.

3. 3

   Якщо є залишки курки або свинячих відбивних, розігрійте їх, наріжте тонкими скибками і додайте до супу.

4. 4

   Подайте з тортильями, сметаною та лаймом. Смачного!