Курячо-овочеве запіканка для сім'ї

• кусок масла
• цибуля↗1

  дрібно нарізана

• середня морква↗3

  дрібно нарізана

• середня стебла селери↗2

  дрібно нарізані

• курячі стегна500g
• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• солодка копчена паприка↗1 tsp
• мелений кмин↗½ tsp
• сушений чебрець↗1 tsp
• консервовані подрібнені помідори
• кубик курячого бульйону↗1
• червоний або оранжевий перець1

  нарізаний кубиками

• консервований нут

  злити (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте масло у великій важкій сковороді. Додайте цибулю, моркву та селеру і готуйте на повільному вогні, доки вони не стануть м’якими.

2. 2

   Додайте курячі стегна, часник, спеції та чебрець. Готуйте, помішуючи, доки м’ясо не стане непрозорим.

3. 3

   Влийте помідори, додайте ще одну банку води або стільки, щоб покрити курку та овочі. Додайте кубик курячого бульйону і перець. Доведіть до легкого кипіння і готуйте без кришки 50 хвилин.

4. 4

   За бажанням додайте нут і готуйте ще 5 хвилин. Подавайте з рисом. Для маленьких дітей розділіть курку на дрібніші шматочки.