Паста «Очі»

• чері помідори↗100g
• міні моцарела↗150g

  шарики, зціджені

• базилік↗
• зелена тальятелле↗400g
• томатний соус у банці↗350g
• свіжий песто↗4 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте чері‑помідори навпіл і за допомогою маленького гострого ножа або чайної ложки видаліть насіння. Розріжте моцарелу навпіл. Вставте одну половинку в кожен помідор, при потребі підрізавши краї. Зробіть найменші кружечки з листка базиліку або дрібно наріжте листя і сформуйте маленькі кола. Покладіть одну таку «окулю» в центр кожної половинки моцарели.

2. 2

   Відваріть тальятелле. Поки це відбувається, прогрійте томатний соус. Коли тальятелле готова, злийте воду і перемішайте з песто та залишками дрібно нарізаного базиліку. Розподіліть між 4‑6 тарілками. Полийте трохи томатним соусом, а зверху розкладіть фарбовані томатні «очі».