Ефіопський сирний дип

• овеча молочна сира, фермерська сира або пот-сир↗1
• звичайний йогурт↗1⁄4
• свіжа петрушка, нарізана або 3 ст. л. кінзи3
• свіжий базилік, нарізаний або 1/2 чайної ложки сухого базиліка1
• свіжий орегано, нарізаний або 1 чайна ложка сухого орегано1
• тертий лимон, цедра1 -3
• сіль↗1
• мелений чорний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в одній мисці.

2. 2

   Суміш має бути достатньо густою, щоб зберігати форму.

3. 3

   Подавайте з інджерою або пітою.