Кекси у вигляді ельфа та Санти

• масло↗175g

  розм'якшене

• золотистий цукор↗175g
• яйця↗3
• самопідймаюче борошно↗200g
• апельсин↗1

  цедра та 1/2 вичавленого соку

• кориця↗pinch of
• ванільний екстракт↗1 tsp
• несолоне масло↗100g

  розм'якшене

• ванільний екстракт↗2 tsp
• цукрова пудра↗250g

  просіяна

• цукрова пудра для марципану↗
• цукрові палички
• цукрові олівці зі смородиновим смаком↗
• чорна, зелена та біла глазур з марципану
• золоті та срібні кулі↗
• наш завантажуваний шаблон димоходу (див. метод)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190C/170C fan/gas 5. Вистеліть форми для булочок паперовими коробочками. Покладіть усі інгредієнти для кексів у велику миску, використовуючи 4 tbsp апельсиновий сік, потім збийте протягом 1-2 хвилин до однорідності.

2. 2

   Викладіть тісто у коробочки, заповнивши їх на три чверті. Випікайте 15-18 хвилин або доки не стануть золотистими і тверді на дотик. Охолоджуйте у формі 5 хвилин, потім перенесіть на решітку.

3. 3

   Для глазурі збийте масло, ваніль і цукрову пудру до блідого та кремового стану, при потребі додайте 1-2 tbsp теплої води, щоб розм'якшити. Нанесіть глазур на кекси палетковим ножем або використайте кондитерський мішок, створюючи завитки достатньо глибокі, щоб вмістити ноги Санти та ельфа.

4. 4

   Для ніг підготуйте порцію глазурі з марципану згідно інструкцій на упаковці. Наріжте цукрові палички та цукрові олівці довжиною 4cm. Використайте зелену глазур з марципану, щоб сформувати ельфійські чобітки навколо ніг з цукрових паличок, і чорну глазур, щоб сформувати чобітки Санти навколо ніг з цукрових олівців. Додайте трохи білої глазурі навколо верхньої частини чобіток Санти. Використайте підготовлену глазур, щоб прикріпити срібну або золоту кулю до кожного пальця чобіток ельфа. Дайте чобіткам повністю висохнути. За допомогою нашого шаблону димоходу зробіть паперові рукавиці, які обгорнуть коробочки кексів. Вставте ноги в кекси безпосередньо перед подачею.