Єгипетські філо‑палиці «Асабі Ґуллаш»

• єгипетські суміш горіхів для солодощів↗
• арахіс або фісташки, подрібнені↗2⁄3
• цукор↗1⁄3
• ваніль або кардамон↗1⁄2
• цукровий сироп↗
• цукор↗1
• вода↗1⁄2
• лимонний сік↗1
• тісто
• філо тісто (гуллаш)↗1
• кориця↗1
• масло, розтоплене↗2 -3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте листи тіста на квадрати 4‑дюймові та тримайте їх накритими, щоб не висихали. Пластикову плівку, накриту вологою кухонною серветкою, підходить.

2. 2

   Додайте корицю до горіхової суміші.

3. 3

   На кожен квадрат покладіть тонкий шар горіхової начинки, залишаючи приблизно 1/2 дюйма від країв.

4. 4

   Згорніть краї, щоб начинка не випала, потім щільно скрутіть і викладіть на змащений маслом деко.

5. 5

   Змажте розтопленим маслом і випікайте в духовці при 350 °F (175 °C) до золотистого кольору.

6. 6

   Вийміть з деко і одразу занурте у холодний цукровий сироп.

7. 7

   Подавайте гарячими або охолодженими.