Брiошові солдати з яйцем і беконом

• великі яйця↗4
• скибки бріоші12

  з хліба

• м’яке маслоa little
• майонез↗6 tbsp
• хрусткий бекон↗55g

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте яйця і встановіть таймер на 9 хвилин.

2. 2

   Тим часом злегка змажте кожний скибку бріоші з однієї сторони маслом і розігрійте гриль‑сковороду. Підсмажте бріош на гарячій сковороді, доки не з’являться гриль‑лінії, потім переверніть і підсмажте іншу сторону. Покладіть хліб у решітку для тосту або на дротяну решітку, щоб охолонути.

3. 3

   Коли таймер закінчиться, покладіть яйця у холодну воду на 10 хвилин, щоб охолонути. Очистіть, потім розімніть їх з невеликою кількістю приправ і додайте майонез. Охолодьте яєчний майонез і зберігайте підсмажений хліб у герметичному контейнері, доки не будете готові подавати.

4. 4

   Безпосередньо перед подачею зберіть сендвічі, обріжте корки і розріжте кожен сендвіч на 2‑3 пальці. Вкладіть скибку хрусткого бекону в кожен пальчик, щоб він трохи виступав з кінців, і подайте одразу.