Відкритий сендвіч з яйцем і авокадо

• яйця середнього розміру↗2
• спілий авокадо↗1
• лайм↗juice 1
• скибки житнього хліба↗2
• гострий соус чилі↗2 tsp
• жменька кресу

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть середню каструлю води до кипіння. Додайте яйця і варіть 8‑9 хв до твердого варіння. Поки це, розріжте авокадо навпіл і вийміть м’якоть у миску. Додайте сік лайма, приправте і розімніть виделкою.

2. 2

   Після варіння яйця підставте під холодну воду на 2 хв, потім очистіть. Намажте авокадо на житній хліб. Наріжте яйця тонкими кружальцями і викладіть їх на авокадо. Полийте трохи гострим соусом, розсипте крес і додайте щедру дрібку чорного перцю.