Еклектичний картопляний салат
На порцію
Рецепт старий, до 1900 року, поєднує французьку та американську версії картопляного салату. Смаковий і простий у приготуванні.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Тщательно очистіть картоплю. Помістіть у велику каструлю, залийте холодною водою, щоб вона була покрита.
- 2
Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, потім зменшіть вогонь до томління і варіть, доки картопля не стане м’якою, але не розвалиться.
- 3
Зцідіть і дайте охолонути, доки не буде теплої на дотик. Наріжте в великій мисці.
- 4
У маленькій мисці збийте олію, оцет, тархун, гірчицю та порошок часнику. Полийте теплою картоплею і обережно перемішайте.
- 5
Додайте селеру, перець, редиски та зелену цибулю. Обережно перемішайте.
- 6
Охолодіть кілька годин, щоб смак розкрився. Подавайте холодним.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою