1
Складіть 6 тортильй, наріжте смужками шириною 1,3 см, потім розріжте їх на третини або чверті у перпендикулярному напрямку.
2
Нагрійте трохи менше половини соусу енчілада у великій скляній мисці в мікрохвильовці (або на плиті, у сковороді).
3
Додайте смужки тортильї та залиште на кілька хвилин. Обережно підігрівайте соус, інакше смужки розпадуться.
4
Розподіліть у дно випічної форми 23х23 см.
5
Розморозьте вегетаріанський фарш і підсмажте його з бобами.
6
Розподіліть поверх шару тортильї.
7
Посипте половину сиру над бобовою сумішшю.
8
Наріжте решту тортильї, повторіть процес нагрівання з залишком соусу. Викладіть шаром над бобами і посипте рештою сиру.
9
Випікайте у духовці, доки сир не розтане (близько 20 хвилин при 175°C, або 8 хвилин у мікрохвильовці).
10
Подавайте зі сметаною. Добре смакує з рисом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою