Легкий тайський гарбузовий суп
Смакує дуже, а гострота залежить лише від того, чи додасте ви чилі.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагріти олію у великій каструлі і додати цибулю, пасерувати до прозорості.
- 2
Додати імбир і чилі, швидко перемішати.
- 3
Додати гарбуз і бульйон.
- 4
Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні 20 хвилин.
- 5
або доки гарбуз не стане м’яким.
- 6
Додати решту інгредієнтів і подрібнити до однорідної маси.
- 7
Спробувати, при потребі додати більше бульйону або кокосового молока, і обережно підігріти перед подачею.
- 8
***Порада*** Перший раз, коли я готував, мій блендер зламався, тому я трохи доварив і завершив вручну вінчиком.
- 9
Прикрасити червоним чилі у вигляді квітки або посипати подрібненою зеленою цибулею (або обидвома). За потреби можна додати сіль.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою