Легке печиво на Хеллоуїн

• масло↗150g

  розм'якшене

• цукор-пісок↗50g
• коричневий м'який цукор↗100g
• ванільний екстракт↗1 tsp
• яйце↗1 large
• звичайне борошно↗250g
• розпушувач↗¼ tsp
• шоколадні чіпси↗100g milk or dark

  молочний або темний

• темний шоколад↗60g

  розтоплений

• цукор для королівської глазурі60g

  змішаний з 2 ч. л. води

• Maltesers20
• кремові шоколадні сендвічні печива5
• карамельні шоколадні цукерки10

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією / газ 4 і застеліть два деко пергаментним папером. Збийте масло та цукри електричним вінчиком до легкості та пухкості. Додайте ваніль і яйце і знову збийте для об’єднання. Вмішайте борошно та розпушувач дерев’яною ложкою, доки не отримаєте щільне тісто, потім обережно вмішайте шоколадні чіпси.

2. 2

   Поділіть тісто на 20 частин і сформуйте кулі. Викладіть їх на підготовлені деко, залишаючи достатньо простору для розпливання (можливо, доведеться випікати їх партіями). Трохи притисніть верхівки печива долонею або дном склянки. Випікайте печиво 10‑12 хвилин до золотистого кольору по краях, потім залиште його охолоджуватись на деках ще 10 хвилин. Перекладіть на решітки і дайте повністю охолонути.

3. 3

   Щоб приготувати печиво‑павуки, викладіть 10 охолоджених печив перед собою. Перелийте розтоплений шоколад у кондитерський мішок, а королівську глазур у інший, потім відріжте кінці ножицями. На задню частину двох Maltesers нанесіть краплю королівської глазурі і розмістіть їх на одному печиві, формуючи голову та тулуб павука. Повторіть з рештою дев’яти печив і залишком Maltesers. За допомогою шоколаду намалюйте вісім лапок навколо тіл павуків. На голови нанесіть по дві маленькі краплі королівської глазурі для очей, потім дуже маленькими крапками шоколаду створіть зіниці. За бажанням прикрасьте тіла королівською глазур’ю.

4. 4

   Щоб приготувати печиво‑кажани, викладіть решту 10 печив перед собою. Відокремте кремові шоколадні сендвічі, обережно зніміть кремову начинку з шоколадних печив. Наріжте шоколадні печивні часточки на півкола маленьким зубчастим ножем. За допомогою королівської глазурі прикріпіть карамельний шоколад посередині кожного охолодженого печива, а трохи більше глазурі використайте, щоб прикріпити півколо шоколадного печива з кожного боку, створюючи крила кажана. Нанесіть очі на шоколад за допомогою королівської глазурі та розтопленого шоколаду.