Легка грецька картопля

• свіжий лимонний сік↗2
• оливкова олія↗1
• вода↗2
• сушений грецький орегано↗1
• малі картоплини русет↗4
• груба сіль і свіжо подрібнений чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F.

2. 2

   Збийте лимонний сік, оливкову олію, воду та орегано у невеликій мисці до однорідності.

3. 3

   Перемішайте картоплю з вінегретом у невеликій формі для запікання.

4. 4

   Приправте картоплю сіллю та перцем.

5. 5

   Накрийте форму фольгою і запікайте картоплю до м'якості та золотистого кольору, час від часу перевертаючи, приблизно 45 хвилин.

6. 6

   Використовуючи металеву лопаточку, відокремте картоплю від деко, щоб запобігти прилипання.

7. 7

   Подавайте.