Легке клюквено‑апельсинове чатні

• жовта журавлина↗200g dried
• апельсиновий сік↗300ml
• легкий мусковадо цукор↗60g

Покрокова інструкція

1. 1

   Висипте журавлину у велику каструлю разом з апельсиновим соком і цукром, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього і доведіть до легкого кипіння, потім продовжуйте готувати 10 хв, доки журавлина не набуде пухкого та липкого вигляду.

2. 2

   Вилийте суміш у блендер, збийте до пюре, потім поверніть у каструлю і тушкуйте на слабкому вогні 5 хв, доки не стане густим і желеподібним. Дайте охолонути і перелийте у сервировочну тарілку або банку. Зберігати в холодильнику до чотирьох днів або в морозильнику до шести місяців.