Легкі сирні енчіладас з яловичим фаршем

• фарш яловичий↗1
• соус червоний для енчіладас (консервований, 10 унцій)2
• мексиканський сумішний сир (тертий)8
• чеддер (тертий)↗8
• борошняні тортильї (6 дюймів)12

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Обсмажте яловичий фарш до повного готовності; злийте зайвий жир.

2. 2

   Додайте 3/4 склянки соусу для енчіладас і одну склянку сиру, перемішайте.

3. 3

   Викладіть м'ясну суміш на тортильї, скрутіть і розкладіть швом вниз у злегка змащену форму для випікання.

4. 4

   Залийте залишок соусу зверху. Посипте залишком сиру.

5. 5

   Випікайте 15–20 хвилин, доки сир не розтане.

6. 6

   Подайте з жовтим рисом і підсмаженими бобами.

7. 7

   Прикрасьте сметаною, сальсою та листям салату.