Легкі барбекю квасоля

• оливкова олія↗1 tbsp
• цибуля↗1

  тонко нарізана

• часник↗2

  нарізаний

• білий або червоний винний оцет1 tbsp
• м’який коричневий цукор1
• консервована квасоля пінто400g

  злити і промити

• томатна паста400ml
• соус Вустершир↗1 tsp

  або вегетаріанська альтернатива (за бажанням)

• коріандр

  нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у маленькій сковороді. Обсмажте цибулю, доки не почне підрум’янюватись, потім додайте часник і готуйте 1 хв. Додайте оцет і цукор і готуйте, доки цибуля не карамелізується. Додайте квасолю, томатну пасту, соус Вустершир (за потреби) і приправи, тушкуйте 10‑15 хв, доки соус не загусне. Додайте коріандр і подайте.