Легкий кремовий індичий овочевий суп

• бульйон з курки зі зниженим вмістом натрію або 3 склянки домашнього індичого бульйону↗3
• середні моркви, тонко нарізані↗2
• нарізаний варений індичка1
• маленька цукіні, тонко нарізана (близько 1 склянки)1
• сирий швидкорозварюваний рис↗1⁄2
• сушений чебрець, подрібнений↗1
• (10 унцій) контейнер охолодженого низькожирового соусу Альфредо1
• крекери з устриць (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У 4‑квартовій каструлі (Dutch oven) або звичайній каструлі змішайте курячий або індичий бульйон з морквою.

2. 2

   Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь.

3. 3

   Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

4. 4

   Додайте індичку, цукіні, рис і чебрець, перемішайте. Зніміть з вогню.

5. 5

   Накрийте кришкою і дайте постояти близько 5 хвилин, доки рис не стане м’яким.

6. 6

   Додайте соус Альфредо, поверніть на вогонь і прогрійте.

7. 7

   За бажанням подайте з крекерами з устриць.