Джем з нектаринів та кави

• нектарини (вага без кісточки)↗700 г
• цукор↗200 г
• загущувач для варення↗1 пакетик
• крупно мелена кава4 ст. ложки
• ванільний цукор↗1 пакетик
• лимон↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Половину нектаринів поріжте, другу половину подрібніть блендером в пюре. Змішайте з цукром, 6 ст. ложками лимонного соку, загусником і залиште на дві години настоюватися з кавою, покладеною в мішечок і зануреною у фруктову суміш.

2. 2

   На великому вогні доведіть до кипіння, безперервно помішуючи. Зменшіть вогонь і варіть 5-6 хвилин.

3. 3

   Вийміть каву, додайте ванільний цукор, ще ложку лимонного соку, перемішайте і розлийте в банки.