«Довед» горох з беконом і шинкою

• несолене масло↗1 tbsp
• бекон у кубиках↗50g
• велика цибуля↗½

  дрібно нарізана

• зубчик часнику↗1

  подрібнений

• гілочка чебрецю↗1

  плюс ½ ч.л. дрібно нарізаних листків чебрецю

• консервовані гунґо горох200g

  з консерви (або квасоля)

• перецьовий соус↗dash of

  покупний або домашній (див. «Підходить до»)

• варений свинячий копчик↗50g

  нарізаний смужками

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте половину масла у сковороді на середньому вогні і обсмажте бекон до хрусткості. Вийміть шумовкою і відкладіть.

2. 2

   Додайте решту масла у сковороду з невеликою щіпкою солі і підсмажте цибулю, часто помішуючи, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте часник і весь чебрець, готуйте близько 30 секунд, постійно помішуючи. Додайте гунґо горох, перецьовий соус і свинячий копчик. Підігрійте до гарячого стану, потім знову додайте бекон. Видаліть гілочку чебрецю, приправте за смаком і подавайте одразу.